Resep Kecimpring Singkong Pedas Manis Ori Enak. Orang sunda menyebutnya kicimpring. Kecimpring yakni kerupuk dari singkong atau olahan dari singkong yg dibuat kerupuk. Makanan khas bandung ini belum sepopuler makanan lain, sebab jarang orang yg membeli kerupuk kecimpring ini utk dijadikan oleh-oleh khas Bandung, lantaran mungkin saja repot membawanya apabila telah digoreng, sebenarnya mampu bawa yg tetap mentah buat oleh-oleh kelak digoreng sendiri di hunian. Lagipula keripik singkong ini masing-masing daerah telah miliki tersendiri hanya tidak serupa trick pembuatannya & bumbunya saja juga namanya, di daerah lain mungkin saja namanya kerupuk singkong ada pula bahan dasarnya dari buah waluh atau buah labu & kecimpring kari ebi lezat. Di daerah Jawa Barat bumi Parahiyangan ini sangat banyak pengrajin kicimpring sunda ini dari Kabupaten. Majalaya, kuningan, sumedang, khas garut, dll. Buat memperoleh kerupuk singkong alias kecimpring ini gampang mampu Kamu temukan di toko oleh-oleh khas bandung atau membelinya di toko online Tokopedia atau Kamu punyai saat dapat bikin sendiri di hunian resep lengkapnya ada dibawah artikel atau di bawah gambar kecimpring ini.
Kerupuk singkong ada yg manis, asin, gurih, nomor satu pedas ini dijadikan camilan sebab sanggup dibuat aneka rasa & kreasi, seperti manis, asin, gurih, pula pedas. Rasa pedasnya serta dapat dibuat dalam sekian banyak level tingkat kepedasan. Proses pembuatannya sederhana singkong diparut dibuat adonan basic, dikasih bumbu, dulu dbentuk tidak dengan cetakan cuma memakai media garpu ditekan-tekan jadilah kecimpring setelah itu dijemur sampai kering & siap digoreng, hasilnya proses selesai, sehingga jadilah kecimpring goreng renyah Mang Ujang utk siap dikemas jika ingin dipasarkan atau mengkonsumsi sendiri, beres...Tuturnya Kang Muslihat ingin pensiun di film preman pensiun 2 (PP2) & ingin jualan Kecimpring kerupuk singkong ini keliling gunakan sepeda..hehe. Ini penampilan gambar kecimpring Kang Mus. Kepada preman pensiun season 3 (PP3) Kang Muslihat telah mulai sejak business kicimpring menggali ilmu sama temannya di Kampung Babakan. Kecimpring itu apa ? Apa sih Kecimpring ? ini jawabannya.
BAHAN :
350 gram singkong, parut
2 buah bawang putih, parut
2 tangkai daun bawang, iris halus
1 buah cabai keriting, iris halus
1/2 sdt garam
Sejumput gula pasir
Minyak buat menggoreng
Trick Menciptakan KECIMPRING GURIH RENYAH :
- Parut singkong, sampai halus. Campurkan dgn seluruhnya bumbu, setelah itu aduk rata
- Ambil kira-kira satu sendok makan adonan, taruh di atas tutup panci, ratakan sampai slim. Untuk motif dgn garpu.
- Taruh tutup panci di atas kukusan, selanjutnya kukus selagi 5-7 menit, atau sampai singkong nampak berwarna bening.
- Buka tutup panci, selanjutnya lepaskan singkong dari tutup panci, taruh diatas wadah yg datar, dulu jemur sampai kering selagi 2-3 hri tergantung panasnya cuaca.
- Jika telah memang kering, goreng sampai matang.
Sajikan atau untuk bisnis jualan keripik kicimpring. anda . Selamat
0 komentar:
Posting Komentar